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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜是中菜的源头，是地方风味菜系的组成基础，也是家庭利用现有的调味品可以炒制出的菜肴。家常菜给人感觉一向是价格便宜味道好，尽管算不上高贵典雅，但吃起来总能令人回味， 成为咱老百姓日常吃喝的一大念想。精美别致的美味固然给人一种不同的享受，但浑身透着亲切与家庭味儿的家常菜更让人倍感温馨与甜蜜。本书精选家常菜，并融入“家”和“爱”的概念，融合各大菜系，将丰富的食材巧妙搭配于每道菜品之中，使你轻松成为令人羡慕的“烹饪达人”。